Sociedade

RECEITA: Legumes fritos ao estilo italiano com linguiça de frango

Ingredientes

‒4 a 5 linguiças de frango

‒2 colheres de azeite

‒2 dentes de alho

‒2 xícaras de brócolis

‒1 pimentão doce grande

‒1/2 colher (de café) de orégano seco

‒Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar

Corte as linguiças em rodelas, pique o brócolis e o alho. Corte o pimentão.

Aqueça uma frigideira com azeite, adicione as linguiças e frite-as dos dois lados até que fiquem douradas. Retire-as da frigideira.

Na mesma frigideira, adicione outra colherada de azeite, alho, pimentão e brócolis, fritando tudo por 3 a 4 minutos. Tempere com orégano, sal e pimenta.

Acrescente as linguiças aos legumes, fritando por mais alguns minutos, até que os vegetais estejam levemente dourados e crocantes. Você pode comer assim ou preparar arroz para acompanhar.

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