Nome: Rute Matola
Idade: 64 anos
Naturalidade: Moçambicana
Ocupação: Cozinheira
Conquistas: Uma mãe solteira que teve um percurso académico até à quarta classe do antigo currículo. Com o tempo conseguiu fazer algo para “não ficar parada” e sustentar-se a si e a seus filhos, após o falecimento do seu marido.
Com efeito, afirma que “aminha maior conquista foi colocar meus filhos mais novos na escola, após a perda que tive pensei que tudo desmoronaria, claro que numa primeira fase tive muitos entraves mas superei com o trabalho que sei fazer, que é cozinhar em eventos, em instituições e em casas quando de vez em quando me chamam”.
Mas antes de aperfeiçoar sua arte pela cozinha, já trabalhou como costureira na Escola São Gabriel, durante um período de tempo de 16 anos, fazia uniforme para estudantes.
Actualmente, a nossa Muthyana de fibra trabalha na lanchonete de uma escola como “cozinheira oficial”. Os seus pratos “são muito concorridos”, afirma.
Sonhos: Gostaria de ir à escola de culinária“para enriquecer os meus pratos e pelo menos ter o diploma em casa. Digo isso porque gosto de ver pessoas a se alegrar com o que faço. O meu lema é: se resta comida no prato é sinal de que a comida não estava boa”, rematou.
