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Ingredientes
– Número de doses:4
– 33 dl de cerveja
– Azeite
– 4 dentes de alho
– Piri-piri a gosto
– Coentro fresco picadinho
Modo de preparar
Coloca dentro de um tacho espaçoso o alho pilado e azeite a cobrir o fundo.
Quando o alho ganhar cor, adiciona os pedaços de frango e deixa-se fritar um pouco. Adiciona metade da cerveja, mexa. Assim que começar a ganhar fervura, diminua o lume para o frango cozer lentamente, coloque o piri-piri e junte a restante cerveja conforme for preciso até acabar. Servir e polvilhar com coentros.
