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Ingredientes
– 1 pato
– 1 fatia de presunto
– 1 fatia de bacon defumado
– 1 chouriço
Modo de preparar
– Corte as carnes e coloque-as na panela de pressão, apenas com água suficiente para cobri-las.
– Cozinhe o pato com o presunto, o bacon e o chouriço, aproximadamente por 30 minutos.
– Depois de cozido, retire a pele e os ossos e desfie a carne.
– Desfie também o presunto e o bacon.
– Coe a água que você uitilizou para cozinhar o pato e com está água faça o arroz.
– Num tabuleiro, monte a receita da seguinte maneira: a metade do arroz, a carne desfiada e, por fim, o restante do arroz.
– Enfeite com rodelas do chouriço e leve ao forno.
Fonte: Isabel, in Tudo Gostoso
