Ingredientes
‒4 a 5 linguiças de frango
‒2 colheres de azeite
‒2 dentes de alho
‒2 xícaras de brócolis
‒1 pimentão doce grande
‒1/2 colher (de café) de orégano seco
‒Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar
Corte as linguiças em rodelas, pique o brócolis e o alho. Corte o pimentão.
Aqueça uma frigideira com azeite, adicione as linguiças e frite-as dos dois lados até que fiquem douradas. Retire-as da frigideira.
Na mesma frigideira, adicione outra colherada de azeite, alho, pimentão e brócolis, fritando tudo por 3 a 4 minutos. Tempere com orégano, sal e pimenta.
Acrescente as linguiças aos legumes, fritando por mais alguns minutos, até que os vegetais estejam levemente dourados e crocantes. Você pode comer assim ou preparar arroz para acompanhar.
