Puré de abóbora

Ingredientes

- 200 gr de abóbora

- Manteiga q.b.

- Sal aromatizado com tomilho, alecrim, louro e oregãos

MODO DE PREPARAR

Coza a abóbora em pouca água temperada de sal. Depois de cozida, escorra toda a água que puder e reduza a puré. Leve de novo ao lume juntamente com uma colher de sobremesa de manteiga. Mexa bem até obter a consistência necessária, acrescentando manteiga se assim o entender. Sirva quente. Fonte: petichef

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